Mélanges complets pour l’élaboration des chairs, saucisses er crépinettes. Nos mélanges garantissent la qualité d’aromatisation, des colorations naturelles et une conservation optimale.
Chair 2000-18 SA avec ou sans colorant
Chair 2000-18 SA Rustique avec ou sans colorant
Chair 2000-18 SA Herbes avec ou sans colorant
Chair 18 Saintongeaise avec ou sans colorant
CHAIRS SAVEURS
Mélanges complets, riches en épices, assurant une conservation et une tenue irréprochable du produit fini. Un goût authentique, des colorations naturelles, des aromatisations nobles et variées.
Chair 18 PR Saintongeaise à l’Échalote
Chair Andalouse
Chair au Sel de Guérande
Chair Barbecue
Chair Basque au Piment d’Espelette
Chair Campagnarde
Chair Chistora
Chair Curry
Chair Dijonnaise
Chair Épice au Fromage
Chaire Fraiche aux Cèpes
Chair Kefta
Chair Mexicaine
Chair Niçoise
Chair Piperade
Chair Saveur Chèvre Miel
Chair Sicilienne
Chair Thym Citron
Chair Vigneronne
Chair Volaille
Nos produits sont riches en épices naturelles apportant un goût authentique aux produits
NOUVEAUTÉS CHAIRS SAVEURS
Chair saveurAil des Ours
Chair saveur Chistora « Pimenton de la Vera AOP »
Chair saveur Pot au feu
MERGUEZ
Mélanges complets assurant la coloration, le goût et la conservation des merguez. Ils permettent d’apprécier la qualité des viandes mises en oeuvre, ainsi que l’équilibre de l’aromatisation du mélange et son piquant.
Merguez dominantes : Anis vert / Fenouil
Merguez Provençale Flamboyante Douce / Forte
Merguez Provençale Douce / Forte
Merguez dominantes : Cumin / Coriandre / Ail
Merguez Phocéenne
Merguez 3000 méditerannéenne
PUR & NATURE
Afin de répondre aux besoins croissants des consommateurs, LPF a développé une nouvelle gamme de complets en saucisse et merguez. Sans codes E, sans allergènes déclinables et sans colorants artificiels avec une conservation optimale et une couleur stable.
Chair PUR & NATUR P (note de poivre, non colorée)
Farce à Tomates et Légumes PUR & NATUR (notes d’oignon, d’échalote et de persil)