CHAIRS CLASSIQUES ET SAVEURS
CHAIRS CLASSIQUES
Mélanges complets pour l’élaboration des chairs, saucisses er crépinettes. Nos mélanges garantissent la qualité d’aromatisation, des colorations naturelles et une conservation optimale.
- Chair 2000-18 SA avec ou sans colorant
- Chair 2000-18 SA Rustique avec ou sans colorant
- Chair 2000-18 SA Herbes avec ou sans colorant
- Chair 18 Saintongeaise avec ou sans colorant
CHAIRS SAVEURS
Mélanges complets, riches en épices, assurant une conservation et une tenue irréprochable du produit fini. Un goût authentique, des colorations naturelles, des aromatisations nobles et variées.
- Chair 18 PR Saintongeaise à l’Échalote
- Chair Andalouse
- Chair au Sel de Guérande
- Chair Barbecue
- Chair Basque au Piment d’Espelette
- Chair Campagnarde
- Chair Chistora
- Chair Curry
- Chair Dijonnaise
- Chair Épice au Fromage
- Chaire Fraiche aux Cèpes
- Chair Kefta
- Chair Mexicaine
- Chair Niçoise
- Chair Piperade
- Chair Saveur Chèvre Miel
- Chair Sicilienne
- Chair Thym Citron
- Chair Vigneronne
- Chair Volaille
Nos produits sont riches en épices naturelles apportant un goût authentique aux produits
NOUVEAUTÉS CHAIRS SAVEURS
- Chair saveur Ail des Ours
- Chair saveur Chistora « Pimenton de la Vera AOP »
- Chair saveur Pot au feu
MERGUEZ
Mélanges complets assurant la coloration, le goût et la conservation des merguez. Ils permettent d’apprécier la qualité des viandes mises en oeuvre, ainsi que l’équilibre de l’aromatisation du mélange et son piquant.
- Merguez dominantes : Anis vert / Fenouil
- Merguez Provençale Flamboyante Douce / Forte
- Merguez Provençale Douce / Forte
Merguez dominantes : Cumin / Coriandre / Ail
- Merguez Phocéenne
- Merguez 3000 méditerannéenne
PUR & NATURE
Afin de répondre aux besoins croissants des consommateurs, LPF a développé une nouvelle gamme de complets en saucisse et merguez. Sans codes E, sans allergènes déclinables et sans colorants artificiels avec une conservation optimale et une couleur stable.
- Chair PUR & NATUR P (note de poivre, non colorée)
- Farce à Tomates et Légumes PUR & NATUR (notes d’oignon, d’échalote et de persil)
- Merguez Phocéenne PUR & NATUR (colorant naturel, goût ras-el-hanout)
- Merguez Provençale PUR @ NATUR (dominante anis vert fenouil)
- Chair Espelette PUR & NATUR
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