FARCES ET CONSERVATEURS
Idéal pour valoriser l’offre, les produits OPTIMA Buffalo et Farces apportent de la saveur, de la tenue et une texture moelleuse aux produits finis. Simples à mettre en oeuvre avec tout type de viandes, ils facilitent la mise en place des produits crus.
NOS FARCES
- Farce à Tomates et Légumes PR SA* (colorant naturel)
- Farce à Tomates et Légumes SC SA (sans colorant)
- Farce à Tomates et Légumes Pur et Nature (sans colorant et sans allergène)
* sans allergènes
BUFFALOS
- Buffalo de Base SA sans sel (idéal pour la liaison)
- Buffalo aux Bolets SA
- Buffalo Curry SA
- Buffalo Échalote Tomate SA
- Buffalo Farce fine SA
- Buffalo Farce Saveur Girolle Châtaigne SA
- Buffalo Milanais SA
- Buffalo Campagnard SA
- Buffalo Oignon SA
- Buffalo Oriental SA
*SA: sans allergènes
NOS CONSERVATEURS
- Conservateur 6 SC (sans colorant, pour chairs, saucisses fraiches et crépinettes)
- Hachécolor SC (sans colorant, mélange d’ingrédients fonctionnels pour la conservation et la coloration des produits frais de viandes)
NOUS CONTACTER
02 28 17 85 32
contact.epices85@gmail.com
ATLANTIQUE EPICES
Z.A Pôle Technique Odyssée
18, rue Joseph Monier
85220 Coëx, FRANCE